Partecipare agli eventi come formatore è per me un’occasione per condividere la mia esperienza e trasmettere le mie conoscenze nel campo della pasticceria. Durante fiere, workshop e manifestazioni, tengo lezioni e dimostrazioni per ispirare altri professionisti, mostrando tecnic he innovative e rivisitazioni delle ricette tradizionali. Ogni incontro è un momento prezioso di scambio e crescita, dove posso non solo insegnare, ma anche apprendere e continuare a migliorare il mio approccio alla pasticceria.
Due weekend dedicati ad aziende, professionisti e privati per degustare in anteprima i panettoni e tutte le altre mie creazioni create in esclusiva per Pasticceria Capello di Torino.