Scoprire, Condividere, Crescere

Partecipare agli eventi come formatore è per me un’occasione per condividere la mia esperienza e trasmettere le mie conoscenze nel campo della pasticceria. Durante fiere, workshop e manifestazioni, tengo lezioni e dimostrazioni per ispirare altri professionisti, mostrando tecnic he innovative e rivisitazioni delle ricette tradizionali. Ogni incontro è un momento prezioso di scambio e crescita, dove posso non solo insegnare, ma anche apprendere e continuare a migliorare il mio approccio alla pasticceria.

Calendario 2025

Gennaio 18-22 SIGEP Rimini

Febbraio 3-7 Consulenza Stefano Bianchini

Febbraio 25-26 Consulenza Bianchini

Marzo 4-8 Dario Meini

Marzo 17-21 Korea Jeesung

Maggio 4-10 Taiwan

Settembre 1-5 Alta Group – Albania

Novembre 2024

Panettone Day

Due weekend dedicati ad aziende, professionisti e privati per degustare in anteprima i panettoni e tutte le altre mie creazioni create in esclusiva per Pasticceria Capello di Torino.